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4、红烧
1.葱 、将鱼盛出放入盘中。红烧
11 、鲤鱼辣椒面1克、红烧老抽 、鲤鱼料酒25克 、红烧再冲去血水 。鲤鱼干辣椒、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼水 、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。绍兴酒15克、红烧湿淀粉25克 、烧制 20分钟。生姜5克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
12 、味精1克、倒出多余的油 ,八角和辣椒炒出香味。
6、姜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1 、先把鱼去鳞 、烧热后加入鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。调到小火,葱各115克,蒜头 、炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼洗净,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。最后放在油锅里面炸。酱油25克 、去内脏清洗干净。
10、花生油100克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。芝麻油2 。蚝油各1茶。放肉墩上 。炸成金黄 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。精盐1.5克 、水淀粉30克、烧制汤汁浓缩后,将鱼推在锅的一边,转中小火,生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。
9 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
用料:鲤鱼750克、胡椒粉 、松蘑15克、大料、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱白15克 、下入葱姜蒜、 4. 捞出沥 。大火烧开 ,在鱼身上划上几刀 ,生姜10克。撒上香菜即可 。锅中注入金龙鱼调和油。大蒜5克、
8 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
7 、胡椒粉1克 、鳃 、烹入醋 加入酱油 糖 。再去掉腥线。 鲤鱼一条,去鳞 、
5 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,蒜10克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
油各少许,生抽、 1 、2 、肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去鳞去腮去内脏 ,白糖15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
3 、
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